Melissa Godinez nommée chef exécutif du Biltmore Hotel à Los Angeles

Le Biltmore Hotel Los Angeles a annoncé la nomination de Melissa Godinez au poste de chef exécutif. Forte de plus de dix ans d'expérience dans le domaine de l'hôtellerie, Melissa Godinez gérera toutes les opérations de restauration et de boissons sur 6 600 m² d'espaces de banquet et de restaurants renommés.

La cheffe Godinez a pour objectif de créer de nouveaux menus et d'améliorer les expériences culinaires, tant pour les événements de grande envergure que pour les restaurants. Son leadership devrait permettre d'élever l'expérience culinaire à l'occasion du 101e anniversaire du Biltmore.

Auparavant, Godinez était sous-chef exécutif à l'hôtel Intercontinental du centre-ville de Los Angeles, où elle a été reconnue comme « Leader du trimestre 2024 ». Ses points forts comprennent l'innovation culinaire et la gestion efficace des équipes.

Jimmy Wu, le directeur général par intérim, a félicité Godinez pour son expérience et sa vision, la considérant comme une figure clé dans la revitalisation continue de l'hôtel.