Fraîcheur des fêtes : Célébrez le Nouvel An avec des fruits et légumes européens

À l'approche du Nouvel An, les tables de fête allemandes s'illuminent d'une profusion de fruits et légumes frais. La campagne « J'aime les fruits et légumes d'Europe », financée en partie par l'UE et orchestrée par des producteurs italiens, met l'accent sur l'importance des produits de saison. Elle présente la multitude de choix disponibles, des marchés locaux regorgeant de grenades, d'agrumes, de kiwis et de légumes racines, afin de promouvoir un repas de fête plus sain.

Une recette proposée, « Légumes racines rôtis aux herbes et pommes épicées », met en valeur les ingrédients phares de la campagne. Simple et savoureuse, cette recette se marie à merveille avec du pain de campagne ou des viandes rôties, incarnant l'esprit festif traditionnel allemand. Ces plats savoureux et nutritifs ont pour ambition de réinventer les repas de fête à travers le continent.