Flour & Olive remporte le prestigieux Sofi Gold Award

Flour & Olive, une entreprise basée à Kirkland, a obtenu une reconnaissance significative en remportant le Gold Award dans la catégorie Mélanges à pâtisserie lors des Sofi Awards 2024, organisés par la Specialty Food Association (SFA). Leur célèbre mélange à gâteau à l'huile d'olive et aux amandes s'est démarqué parmi les nombreuses candidatures dans cette catégorie très compétitive.

Ce prix, qui souligne l'excellence en matière de goût, de qualité et d'innovation, reflète les normes exceptionnelles présentées par le produit Flour & Olive. Cette distinction a été obtenue grâce à un processus de jugement méticuleux au Rutgers Food Innovation Center, où les produits sont évalués de manière anonyme pour garantir l'équité et l'intégrité.

Estelle Sohne, la fondatrice de Flour & Olive, a exprimé sa gratitude pour cette reconnaissance, la considérant comme une validation significative de la qualité de leur produit dans l'industrie des aliments de spécialité. La société prévoit une visibilité et une présence sur le marché accrues suite à cette prestigieuse approbation.

La cérémonie des Sofi Awards 2024 fera partie du prochain Summer Fancy Food Show, qui se tiendra en juin au Javits Center de New York. Flour & Olive a l'intention de tirer parti de cette plateforme pour accroître la portée de ses produits, en particulier sur les marchés de détail et de gros.