Eytan Sugarman revitalise des établissements emblématiques de New York

Eytan Sugarman, entrepreneur et restaurateur de renom, a annoncé le succès continu et la revitalisation de deux établissements emblématiques de New York : le White Horse Tavern et le Hunt & Fish Club NYC. Dans une interview exclusive avec Jason Binn, fondateur et PDG de DuJour Media, Sugarman a partagé son point de vue sur ces transformations et sa vision de leur avenir.

La White Horse Tavern, située à Greenwich Village, a fait l'objet d'une restauration réfléchie sous la direction de Sugarman. Il préserve son charme historique tout en introduisant des améliorations modernes. Un menu actualisé et une vaste sélection de bières artisanales et de vins raffinés continuent d'attirer les artistes, les écrivains et les locaux.

Hunt & Fish Club NYC, situé à Midtown Manhattan, allie luxe et sophistication. L'influence de Sugarman est évidente dans le design intérieur opulent et le menu méticuleusement élaboré. Le restaurant reste un favori des célébrités et des chefs d’entreprise, offrant une expérience culinaire exceptionnelle.

Au-delà de ces lieux, les entreprises de Sugarman incluent Hudson Street Hospitality, The Paris Cafe, Ambra NYC et Made In New York Pizza. Chacun met en valeur son engagement envers l’excellence dans le monde culinaire.

Ce projet de revitalisation a obtenu un soutien important de Jason Binn et de DuJour Media, améliorant ainsi le prestige et la visibilité des établissements Sugarman.