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Le Bar Leone de Hong Kong figure parmi les 50 meilleurs bars du monde en 2025
Le Bar Leone de Hong Kong a été élu meilleur bar du monde en 2025. C'est la première fois qu'une institution asiatique s'empare de la première place. Le palmarès 2025 présente des bars de 29 villes, dont huit nouveaux. Les prix ont été annoncés lors d'une cérémonie à Hong Kong, soulignant l'excellence du monde des bars à travers le monde.
L'approche du Bar Leone en matière de « cocktail popolari » célèbre la simplicité des bars de quartier romains, en privilégiant des boissons de qualité et une ambiance chaleureuse. Parmi les récompenses majeures, on compte Simone Caporale, lauréat du prix Roku Industry Icon, et le Cambridge Public House de Paris, lauréat du prix Ketel One Sustainable Bar. Parmi les autres distinctions notables, on compte Sip & Guzzle à New York pour la meilleure ouverture et Tigra + Disco Pantera à Sydney pour le meilleur design de bar.
R. H.
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